Está procurando uma boa receita de bolo de banana? Quer aproveitar aquelas bananas maduras que estão na fruteira? A Receita da vez é um Bolo de Banana (amassada) delicioso, com uma massa úmida, fofinha e muito saborosa!
Rende: 12 porções
Tempo: 60 minutos
Nível: Fácil
COMO FAZER BOLO DE BANANA (AMASSADA)?
- 03 bananas nanicas bem maduras
- 1/3 de xícara (chá) de óleo (da sua preferência)
- 01 ovo
- 01 xícara de chá de açúcar
- 100 ml de leite
- 1/2 limão taiti (opcional)
- 1/2 colher (chá) de canela em pó (opcional)
- 01 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 01 colher (sopa) de fermento em pó (para bolo)
PASSO-A-PASSO PARA FAZER UM BOLO DE BANANA (AMASSADA)
- Em uma tigela coloque as três bananas e amasse-as com um garfo.
- Após, acrescente o suco de limão (para a banana não ficar preta rápido), o ovo, o óleo, o açúcar, o leite e a canela, mexa bem.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos e por último, o fermento em pó.
- Mexa delicadamente e despeje em uma forma para bolo no formato inglês untada e enfarinhada.
- Asse por 40 minutos aproximadamente a 180º C.
DICAS PARA FAZER UM BOLO DE BANANA (AMASSADA) DELICIOSO
- Se quiser, coloque uma banana picada por cima do bolo antes de levá-lo ao forno.
- O ½ limão ajuda o bolo não escurecer rápido por causa da banana e não deixa o bolo com gosto de limão.
- Você pode substituir o óleo pela margarina ou manteiga se preferir.
- A canela é opcional, mas dá um gosto todo especial para o bolo.
- Você pode trocar a canela pela essência de baunilha.
- Esse bolo é uma ótima opção para um café da tarde acompanhado com uma xícara caprichada de chocolate quente.
- Se você for desenformar o bolo, não se esqueça de esperar o bolo ficar morno (mais para frio) se não ele irá quebrar.
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Até a próxima!!! ©
REFLEXÃO E MOTIVAÇÃO
Quem quer colher rosas deve suportar os espinhos.
Provérbio chinês
1 comentário em “BOLO DE BANANA (AMASSADA)”