BOLO DE CHUVA

Esse Bolo de Chuva tem o mesmo sabor delicioso do bolinho de chuva frito! E é um bolo muito simples de fazer. Feito à mão e com ingredientes que você provavelmente tem na sua casa!

Não deixe de provar essa delícia!

Rende: 12 porções

Tempo: 40 minutos

Nível: Fácil

COMO FAZER BOLO DE CHUVA?

Massa

• 3 ovos inteiros
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite (da sua preferência)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (para bolo)

Cobertura

• 2 colheres (sopa) leite condensado
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de canela em pó

PASSO-A-PASSO PARA FAZER BOLO DE CHUVA

1. Primeiramente, ligue o forno para pré aquecê-lo a 180°C.
2. Em uma outra tigela, quebre os ovos e misture o açúcar até ficar um creme mais claro e homogêneo.
3. Em seguida, junte o óleo e o leite e misture bem.
4. Aos poucos, adicione a farinha de trigo.
5. Por fim, acrescente o fermento químico e misture delicadamente.
6. Em uma forma untada e enfarinhada, coloque a massa do bolo e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
7. Após retirar o bolo do forno, jogue o leite condensado sobre o bolo e espalhe por toda a superfície (ele será a “cola” para a cobertura).
8. Pegue uma outra tigela pequena e misture o açúcar com a canela e jogue sobre toda a superfície do bolo.
9. Espere esfriar e já pode servir!

DICAS PARA FAZER UM BOLO DE CHUVA DELICIOSO

1. Você pode substituir o óleo pela margarina se preferir.
2. A canela é opcional, mas ela que ajudará dar o gosto de bolinho de chuva ao bolo.
3. Esse bolo é uma ótima opção para um café da tarde acompanhado com uma xícara caprichada de chocolate quente ou capuccino.

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Até a próxima!!! ©