Quem não gosta de comer um bolo de chocolate com uma xícara caprichada de café? Mas e se juntarmos os dois? O bolo de café com chocolate é uma ótima combinação para quem, como eu, gosta dos dois ingredientes.
O bolo de café com chocolate é fácil de ser feito, não precisa de liquidificador, nem batedeira, além de ficar fofinho e delicioso.
A Receita da vez é um delicioso Bolo de Café com Chocolate!
Rende: 10 porções
Tempo: 60 minutos
Nível: Fácil
COMO FAZER BOLO DE CAFÉ COM CHOCOLATE?
- 03 ovos
- 01 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 01 xícara (chá) de achocolatado em pó
- 01 xícara (chá) de água morna
- 02 colheres (sopa) de café solúvel
- 02 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 01 colher (sopa) de fermento em pó
PASSO-A-PASSO PARA BOLO DE CAFÉ COM CHOCOLATE
- Em uma tigela, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o achocolatado.
- Em seguida, dissolva o café solúvel na água morna.
- Acrescente a mistura na tigela.
- Por fim, coloque a farinha de trigo aos poucos e em seguida o fermento em pó.
- Em uma assadeira untada e enfarinhada, asse por aproximadamente 30 minutos, forno a 180ºC, pré-aquecido.
DICAS PARA FAZER UM BOLO DE CAFÉ COM CHOCOLATE DELICIOSO
- Utilize um achocolatado de boa qualidade ou chocolate 50% cacau.
- Se você preferir, pode colocar apenas 01 colher (sopa) de café solúvel. Ficará com um gosto de café mais suave.
- Para desenformar, espere o bolo ficar morno, para não quebrar a massa.
- Sugestão para cobertura: Ganache de chocolate ao leite – Como fazer?
Pique 200g de chocolate em barra em uma tigela de vidro pequena, coloque no micro-ondas de 30 e 30 segundos, mexendo para não queimar. Assim que o chocolate derreter totalmente, acrescente meia caixinha de creme de leite e mexa bem para incorporar. Em seguida, jogue em cima do bolo e espere esfriar para servir.
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Até a próxima!!! ©