Essa receita de Torta de Palmito é muito prática de fazer, além de ficar deliciosa! A massa dessa torta ficar muito fofinha e é feita no liquidificador. Essa Torta de Palmito pode ser servidora em um lanche da tarde, mas também como acompanhamento para almoço ou jantar. Experimente, você também, essa delícia!
Rende: 08 porções
Tempo: 60 minutos
Nível: Fácil
COMO FAZER TORTA DE PALMITO?
Massa:
- 03 ovos inteiros
- 1/2 xícara (chá) de óleo (da sua preferência)
- 01 xícara (chá) de leite (da sua preferência)
- 01 xícara (chá) de farinha de trigo ]
- 01 xícara (chá) de amido de milho
- 01 colher (chá) de sal
- 01 colher (sopa) de fermento (para bolo)
- 01 pacotinho de queijo ralado parmesão
Recheio:
- 01 vidro de palmito
- 02 cebolas pequenas ou uma grande
- 01 tomate
- Temperos a gosto
- Sal a gosto
- 02 colheres (sopa) de óleo (da sua preferência)
- 01 Cenoura ralada
- ½ lata de milho verde
- 10 azeitonas picadas
PASSO-A-PASSO PARA FAZER TORTA DE PALMITO
- Primeiro, faremos o recheio. Refogue o palmito:
- Frite a cebola picada no óleo, depois acrescente o milho verde e a cenoura ralada. Refogue por uns 2 minutos.
- Em seguida, acrescente o palmito e refogue por mais dois minutinhos.
- Coloque a azeitona, o tomate, os temperos e o sol, e, deixe refogar por mais um tempo. Desligue o fogo e reserve o refogado.
- Ligue o forno para pré aquecê-lo. Vamos fazer a massa da torta:
- Bata no liquidificador: os ovos, o óleo, o leite e meio pacote do queijo ralado.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo, o amido e o sal e bata novamente.
- Por fim, acrescente o fermento e bata levemente.
- Montagem: coloque metade da massa numa assadeira untada e enfarinhada, em seguida coloque o recheio e por cima a outra metade da massa.
- Finalize, salpicando a outra metade do queijo ralado em cima da torta.
- Asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos.
DICAS PARA FAZER UMA TORTA DE PALMITO DELICIOSA
- O Queijo ralado parmesão é que dará um sabor especial na torta.
- Utilizei o recheio de Palmito, mas você pode usar outros recheios, como atum, carne moída, salsicha, presunto e queijo, etc.
Gostou da receita? Se gostou, deixe seu comentário e me marque nas redes sociais se fizer e postar!
Se você procura mais receitas deliciosas salgadas, como torta de abobrinha, hamburguer caseiro, panquecas de carne moída, entre outras, aproveite e experimente outras receitas que temos no blog, você vai amar!
Até a próxima!!! ©
hummmmm 😛