Está com algumas bananas muito maduras e não quer desperdiçar? O doce de banana com chocolate é uma das receitas que você pode fazer para aproveitar as frutas.
Um doce bem brasileiro, barato, prático e fácil de ser feito, além de ficar delicioso, preparado com banana maduras, já com aqueles pontinhos pretos na casca. O chocolate dá um diferencial no doce, tornando-o irresistível e perfeito para comer de colherada, com sorvete, com pães e torradas.
Rende: 01 porção pequena
Tempo: 30 minutos
Nível: Fácil
COMO FAZER DOCE DE BANANA COM CHOCOLATE?
- 03 três bananas maduras (nanica ou prata)
- 1/2 xícara de chá de açúcar cristal
- 01 colher (chá) de suco de limão (opcional)
- 01 colher (sopa) de chocolate em pó
PASSO-A-PASSO PARA FAZER DOCE DE BANANA COM CHOCOLATE
- Descasque as bananas, corte em rodelas e amasse com um garfo ou esmagador.
- Despeje em uma panela funda e acrescente o açúcar cristal o chocolate e o suco de limão.
- Siga mexendo sem parar até começar a dourar e chegar ao ponto que deseja.
- Espere esfriar e coloque em vidrinhos para servir
DICAS PARA FAZER UM DOCE DE BANANA COM CHOCOLATE DELICIOSO
- O limão na receita serve para não deixar o doce escuro, por causa da banana.
- Você pode substituir o chocolate em pó por duas canelas em pau (os paus de canela deverão ser colocados junto com açúcar cristal, na etapa 2).
- Quanto mais você amassar a banana, na etapa 1, menos gruminhos de banana ficará aparecendo no final da receita.
- Uma ótima ideia é servir o doce de banana com torradas: pegue pães amanhecidos, corte em rodelas, coloque em uma forma para pizza (uma forma baixa) e coloque ao forno para assar, a 180°C, por 30 minutos, vire as torradas no meio tempo (15 minutos).
- Você também pode servidor o Doce de Banana gelado com sorvete de baunilha. É maravilhoso!
- O doce de banana pode ser conservado na geladeira por até 7 dias, em um recipiente fechado e pode ser congelado por uns 3 meses.
CURIOSIDADES SOBRE A RECEITA
O doce de banana é um dos doces mais tradicionais do nosso país, que remonta ao período colonial. Típico das cidades do interior, ele possui diversas versões espalhadas pelo país. Como esse com chocolate da nossa receita.
Veja aqui quais são os benefícios do doce da banana
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Até a próxima!!! ©