PÃO CASEIRO

Amei essa receita de Pão Caseiro, tenho feito sempre aqui em casa!

Se eu consigo fazer, tenho certeza que você também conseguirá!

É muito fácil de fazer e fica muito fofinho! Rendem 2 unidades e você pode congelar, caso queira.

Rende: 02 pães

Tempo: 3h30 minutos

Nível: Fácil

COMO FAZER PÃO CASEIRO?

No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o fermento, a margarina, o sal e o leite morninho bata por 1 minutinho.
Observação: o leite não pode estar quente senão mata as bactérias do fermento e o pão não irá crescer, por isso deixe morninho.
Transfira o líquido para uma tigela funda e aos poucos vá acrescentando a farinha de trigo.
Quando a massa estiver pesada, transfira para uma superfície e vá mexendo até ficar lisa e bonita. Até que não grude nas mãos.
Sove a massa por uns 8 minutos aproximadamente.
Faça uma bola com a massa e deixa descansar por uma hora em um recipiente coberto. (Cobri com um saquinho de freezer e um pano de prato)
Divida massa em duas partes e sove, mais um pouco, cada parte.
Abra uma parte da massa com um rolo de macarrão e enrole para formar o pão.
Coloque as duas partes já enroladas do pão e uma forma untada e farinhada e cubra novamente (com plástico de freezer e o pano de prato) e deixe descansar por mais uma hora.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos, até ver que a superfície está marrom, corada.

O leite não pode estar quente, pois se não o pão não irá crescer.
Sovar a massa pode ser um pouco cansativo, mas é um processo muito importante, pois estica as cadeias de glúten da farinha de trigo e forma bolhas de ar, que faz o pão crescer e ficar aerado e macio.
Você pode congelar, caso queira. Para descongelar é só deixar em temperatura ambiente.

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