PANQUECA DOCE DE CENOURA

Essa Panqueca Doce de Cenoura é PERFEITA! Massa fofinha, saborosa, nutritiva e super fácil de fazer!

Excelente ideia para um café da manhã ou lanche da tarde! Experimente você também essa delícia!

PANQUECA DOCE DE CENOURA

Rende: 10 unidades

Tempo: 15 minutos

Nível: Fácil

COMO FAZER PANQUECA DOCE DE CENOURA?

  • 01 xícara (chá) de cenoura picada
  • 02 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 01 xícara (chá) de leite (da sua preferência)
  • 01 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 01 xícara (chá) de farinha de aveia
  • 1/4 xícara (chá) de óleo vegetal
  • 02 colheres (chá) de fermento químico em pó (para bolo)
  • Gotas de Chocolate ou Confetes de Chocolate (opcional)

PASSO-A-PASSO PARA FAZER PANQUECA DOCE DE CENOURA

  1. Em um liquidificar, acrescente os ovos, o açúcar, o leite, o óleo e a cenoura. E, bata bem.
  2. Em seguida, adicione a farinha de trigo e a farinha de aveia e volte a bater.
  3. Por último, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para que incorpore a massa.
  4. Em uma frigideira pequena antiaderente untada com óleo, em fogo baixo, coloque duas colheres de sopa da massa e frite.
  5. Quando você observar que embaixo da massa ficou dourada, com uma espátula vire a massa e frite do outro lado também.
  6. A massa irá crescer enquanto estiver fritando, tome cuidado para não deixar queimar!
  7. Você pode acrescentar gotas de chocolate ou confetes de chocolate, fica uma delícia e as crianças amam!

Panqueca Sem Chocolate:

Panqueca com Chocolate:

DICAS PARA FAZER UMA PANQUECA DOCE DE CENOURA DELICIOSA

  1. Entre uma panqueca e outra, deixe a frigideira esfriar por uns 30 segundos antes de iniciar a fritura da outra.
  2. Assim que você observar que embaixo da panqueca começou a dourar na borda, vire a panqueca para ela não queimar.
  3. Frite as panquecas em fogo baixo, para que não queime e fique cru por dentro.
  4. Você pode utilizar outros tipos de cobertura como: Nutella, calda de chocolate, mel, ganache, etc.

 

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Até a próxima!!! ©

2 comentários em “PANQUECA DOCE DE CENOURA”

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