O Mosaico de Gelatina é uma receita fácil de fazer, além de deliciosa, é uma opção visualmente atraente. Você pode servir o mosaico de gelatina em pequenos potinhos, ou então fazer em uma travessa grande.
Essa sobremesa é um clássico dos anos 2000 com cores que encantam a todos!
Rende: 12 porções
Tempo: 20 minutos (preparo) + 10 horas (para gelatina)
Nível: Fácil
COMO FAZER MOSAICO DE GELATINA?
- 01 caixa de gelatina em pó sabor uva
- 01 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi
- 01 caixa de gelatina em pó sabor limão
- 01 caixa de gelatina em pó sabor morango
- 600ml de água quente
- 600ml de água fria
- 1/2 caixinha de leite condensado
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 200ml de leite
- 1/2 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
- 03 colheres (sopa) de água
PASSO-A-PASSO PARA FAZER MOSAICO DE GELATINA
- Dissolva cada sabor de gelatina em 150ml de água quente e em seguida, adicione mais 150ml de água gelada. Reserve em recipientes pequenos e leve à geladeira até endurecer.
- Após as gelatinas endurecerem, em uma xícara, adicione a gelatina sem sabor com 03 colheres de sopa de água e deixe hidratar por 5 minutos.
- Enquanto isso, retire as gelatinas da geladeira, corte em cubos, coloque em uma tigela média e reserve.
- Leve ao micro-ondas por 10-15 minutos para dissolver (não deixe ferver).
- Em seguida, no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina sem sabor dissolvida até obter um creme homogêneo.
- Coloque o creme na tigela com as gelatinas em cubos e misture delicadamente com o auxílio de uma colher.
- Leve à geladeira novamente por aproximadamente 6 horas.
- Retire e sirva em seguida.
DICAS PARA FAZER MOSAICO DE GELATINA
- Você pode utilizar os sabores de gelatina que preferir.
- É importante fazer a gelatina com 300ml de água (no total), para não quebra-las quando montar o mosaico.
- Essa receita é uma ótima opção para oferecer a várias pessoas, pois é uma sobremesa econômica, que rende bastante e deliciosa.
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Até a próxima!!! ©