Delícia de morango com chocolate é uma sobremesa além de linda é deliciosa, pois possui uma combinação perfeita do brigadeiro de chocolate ao leite, do creme branco e do morango!
Rende: 10 porções
Tempo: 40 minutos (preparo)
Nível: Fácil
COMO FAZER DELÍCIA DE MORANGO COM CHOCOLATE?
Ingredientes do Creme de Chocolate:
- 1/2 caixa de leite condensado,
- 1/2 caixa de creme de leite,
- 3 colheres de achocolatado em pó,
- Pitada de sal
- 200 ml de leite (da sua preferência)
- 1 colher de sopa de margarina,
- 80 gramas de chocolate (em barra) ao leite picado.
Ingredientes de Creme Branco:
- ½ litro de leite (da sua preferência)
- 02 colheres (sopa) cheias de amido de milho
- ½ caixinha de leite condensado
- ½ caixinha de creme de leite
- Essência de baunilha a gosto
Ingredientes da Gelatina de Morango:
- 200 ml de água morna,
- 200 ml de água gelada,
- 1 gelatina no sabor de morango.
- Morangos picados
PASSO-A-PASSO PARA FAZER DELÍCIA DE MORANGO COM CHOCOLATE
Creme de Chocolate:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o achocolatado em pó, o sal, o leite e a margarina, e leve em fogo médio misturando sempre até ganhar consistência.
- O ponto é de brigadeiro, ou seja, quando você passar a espátula no fundo da panela e o caminho formado pela espátula demorar um pouco para se fechar.
- Com o fogo desligado, acrescente o chocolate picado e misture até homogeneizar.
- Despeje em uma travessa, e deixe esfriar.
Creme Branco:
- Separe 100 ml de leite e dissolva o amido de milho nesse leite e reserve.
- Em uma panela, coloque os 400 ml de leite restantes, o leite condensado, a baunilha e ligue o fogo baixo.
- Vá colocando aos poucos o leite dissolvido com amido de milho, que estava reservado, e mexa continuamente a mistura na panela.
- Quando o leite engrossar, acrescente o creme de leite e deixe ferver por mais alguns minutinhos.
- Desligue o fogo e despeje na travessa, sobre o creme de Chocolate.
Gelatina de Morango:
- Em um recipiente dissolva a gelatina com a água morna, conforme as instruções da embalagem.
- Acrescente a água gelada e misture bem.
- Despeje na travessa sobre o creme branco e acrescente os morangos.
Montagem:
- Você pode montar em uma travessa grande ou em tacinhas individuais.
- Faça uma camada com o creme de chocolate, em seguida uma com creme branco.
- Coloque alguns morangos picados sobre o creme branco e os cubra com a gelatina de morango.
- Leve para geladeira por aproximadamente 6 horas.
Fica maravilhoso! Sirva gelado!
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Até a próxima!!! ©