Essa receita de Bolo Nega Maluca é muito conhecida por sua textura úmida e sabor intenso de chocolate, que agrada a todos, além de ser rápido e fácil de fazer.
Excelente ideia para ser servido em um lanche da tarde, confraternização, festa de aniversário ou qualquer outra ocasião.
Rende: 08 porções
Tempo: 50 minutos
Nível: Fácil
COMO FAZER BOLO NEGA MALUCA?
Massa:
- 03 ovos inteiros
- 01 ½ xícara (chá) de açúcar
- 02 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 01 xícara (chá) de achocolatado em pó
- ½ xícara (chá) de óleo (da sua preferência)
- 01 colher (sopa) de fermento em pó
- 01 pitada de sal
- 01 xícara (chá) de água quente
Cobertura:
- 04 colheres (sopa) de leite
- 04 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 04 colheres (sopa) de açúcar
- 02 colheres (sopa) de margarina
- Granulado (opcional)
PASSO-A-PASSO PARA FAZER BOLO NEGA MALUCA
- Ligue o forno para pré aquecê-lo enquanto prepara a massa do bolo.
- Coloque a água para esquentar.
- Em um liquidificador, bata os ovos com o açúcar, o óleo e o achocolatado.
- Adicione a água quente e a farinha de trigo e bata novamente.
- Por último, acrescente o fermento em pó.
- Asse no forno a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
- Retire o bolo do forno e desenforme-o.
- Faremos a cobertura de chocolate: Coloque o leite, o achocolatado em pó, o açúcar e a margarina em uma panela baixa e leve ao fogo baixo até que levante fervura, por aproximadamente 5 minutos, sempre mexendo para não queimar.
- Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo ainda quente.
- E, se desejar, jogue o granulado sobre a cobertura, imediatamente.
DICAS PARA FAZER UM BOLO NEGA MALUCA DELICIOSO
- O granulado é opcional, mas dará um charme ao bolo.
- Você pode variar a cobertura: cobertura de brigadeiro, cobertura de ganache, etc.
- Use um achocolatado de boa qualidade, pois fará toda a diferença.
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Até a próxima!!! ©