Essa receita de Arroz Doce com Açúcar Queimado é uma deliciosa receita de vó! Ele traz uma cremosidade especial devido ao creme de leite e o amido de milho, que vai fazer todo mundo com vontade de repetir essa delícia!
Rende: 08 porções
Tempo: 30 minutos
Nível: Fácil
COMO FAZER ARROZ DOCE COM AÇÚCAR QUEIMADO?
- 01 xícara (chá) de arroz cru
- 02 xícaras (chá) de água
- 01 litro de leite
- 01 caixinha de leite condensado
- 01 caixinha de creme de leite
- 01 xícara (chá) de açúcar
- 01 colher (chá) cheia de amido de milho dissolvido no leite (opcional)
PASSO-A-PASSO PARA ARROZ DOCE COM AÇÚCAR QUEIMADO
- Em uma panela mais funda, cozinhe o arroz na água até ficar macio.
- Em seguida, reserve 400ml de leite e adicione o restante do leite e deixe cozinhar.
- Enquanto cozinha, em outra panela derreta o açúcar até ficar dourado e acrescente os 200ml de leite reservado. Espere o açúcar derreter e despeje no arroz.
- Acrescente o leite condensado, o creme de leite e o amido de milho dissolvido no restante dos 200ml reservado e misture bem.
- Mexa até engrossar.
- Sirva quentinho ou gelado.
DICAS PARA FAZER UM ARROZ DOCE COM AÇÚCAR QUEIMADO DELICIOSO
- Cozinhe o arroz na água até ficar macio, conforme sua preferência. Após colocar o leite, o arroz não irá ficar mais macio do que já está.
- Você pode acrescente coco ralado (a gosto) ao arroz doce, fica uma delícia!
- Sirva também polvilhando canela.
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Até a próxima!!! ©
Humm, ja quero